Gåsmiddag
Fira Mårten Gås med vår härliga gåsmeny!
• Cognacsdoftande hummersoppa (alt. svampsoppa)
• Härliga styckdetaljer av gås
• Vår hemlagade äppelkaka med vaniljsås
675:-/person
Julbord
Det är hög tid att boka årets julbord!
I år har vi valt att erbjuda tre olika prisklasser på våra julbord för att alla ska kunna hitta något som passar!
• 395:-/person
• 495:-/person
• 595:-/person
Samtliga julbord kommer med det du förväntar dig av ett klassiskt svenskt julbord, kallskuret, sill, småvarmt osv. För mer information om vad som ingår i de olika julborden så maila oss på fabriken@carlmansmat.se
Nyårssupé
Tilltugg
Laxtartar med tryffelmajonnäs på Agnes bröd från gamla Sjöland
Kanapé med färskrökt lax och pepparrot
Förrätt
Hummersoppa med dillolja och smördegsrulle
Varmrätt
Grillad oxfilé alternativt fläskfilémedaljonger med portvinssås, gräddkokta murklor, potatisgratäng och sockerstekta morötter
Dessert
Tiramisu med färska bär
625:- med oxfilé
525:- med fläskfilé
Beställning görs till fabriken@carlmansmat.se alternativ sms till 0703684538.
Bokning är bekräftad när ni får svar.
Avhämtningsplats återkommer vi med men det sker mellan 14-16.