Carlmans Fabriken hittar du inne på AAKs område i Karlshamn, där vi fungerar både som personalmatsal och restaurang för allmänheten och som går att nå genom AAKs huvudingång.
Här producerar vi också merparten av den catering som vi erbjuder.
VECKANS LUNCH
MÅNDAG
Lord Nelsons bookmaker sandwich – Pannbiff, bacon och råstekt potatis
på toast toppad med Rhode Island-dressomg
VEG: Morot- och rödbetsbiffar med myntadressing och klyftpotatis
TISDAG
Majas lasagne med tomat, lök, parmesan och aioli
VEG: Tomatsoppa med osttoast
ONSDAG
Stekt lax med pepparrotshollandaise och potatispuré
VEG: Grönsaksspett med tzatziki och klyftpotatis
TORSDAG
Schnitzel med klyftpotatis, gröna ärtor, kryddsmör och skysås
VEG: Pasta med pesto och parmesan
FREDAG
Biff stroganoff, saltgurka, crème fraiche och ris
VEG: Curry- och chiligryta med stekt portobellosvamp
VECKANS STREET FOOD
Panpizza med sambal aioli
CATERING
Behöver ni catering? På Carlmans Catering & Event har vi mångårig erfarenhet av catering till både små och stora tillställningar.
Läs mer på vår Catering & Event-sida!