Om oss

1995 kom Stefan Olsson till Karlshamn och startade tillsammans med sin far och syster Lord Nelson Pub & Restaurang på Ågatan. Det blev startskottet för en lång och gedigen yrkesresa i restaurangvärlden. Efter att ha drivit Plectrum Vesterbro i Köpenhamn i ett par år återvände Stefan mer permanent till Karlshamns kulinariska värld och hittade då en driven partner i Joachim Rundqvist som också är ett känt ansikte i Karlshamn.
Stefan startade Lordens Catering (idag Carlmans Catering & Event). Joachim har tidigare drivit verksamheten ute på Tjärö i Karlshamns Skärgård, Köpmannagården på Drottninggatan och LochNess på Ronnebygatan innan de tillsammans öppnade upp Carlmans.

Idag finns Carlmans inte bara nere i hamnen på Sommargatan utan också inne på AAK som Carlmans Fabriken.

Carlmans erbjuder lunch, a la carte och catering, både till små och stora tillställningar.